Le Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2024 de Gérard Bertrand est un 100 % Pinot Noir produit en IGP Haute Vallée de l’Aude, au pied des Pyrénées. Le Domaine de l’Aigle occupe l’un des secteurs viticoles les plus élevés du Languedoc, avec des vignes culminant à plus de 500 mètres d’altitude.

Le millésime 2024 offre ainsi une expression particulièrement élégante du Pinot Noir : framboise, groseille, notes légèrement toastées et épicées, avec une bouche tendre et fruitée. Les tanins sont fins et soyeux et la finale reste longue et fraîche. En bouche, l’attaque est tendre et fruitée. Le Pinot Noir dévoile une matière souple et élégante, avec des tanins fins et soyeux. La fraîcheur apporte beaucoup d’équilibre et rend ce vin rouge particulièrement agréable. La finale est longue et fruitée, avec une délicate touche épicée.