Le Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Blanc 2023 de Louis Jadot est un vin blanc de Bourgogne élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Situé sur les hauteurs de Pernand-Vergelesses, face à la colline de Corton, le Clos de la Croix de Pierre bénéficie d’une exposition est à nord-est et de sols fins et légers qui participent à l’identité de cette cuvée.

Ce terroir historique de la Maison Louis Jadot donne naissance à un Chardonnay qui conjugue fraîcheur, finesse et texture. Les raisins sont récoltés manuellement, puis délicatement pressés avant la fermentation en fûts. L’élevage sur lies fines contribue à apporter de la matière et de la complexité au vin tout en préservant son équilibre.

Le millésime 2023 dévoile un nez élégant aux notes florales, de fruits du verger, de fruits à noyau et de citron mûr, accompagné de nuances de brioche, de beurre et de pain grillé. En bouche, l’attaque fraîche laisse place à une texture soyeuse et raffinée, avec une belle richesse et une finale précise.