Le Petit Closi Rouge 2025 du Domaine Boudau est un vin rouge en IGP Côtes Catalanes, élaboré dans le Roussillon autour de trois cépages méditerranéens : 65 % Grenache Noir, 20 % Syrah et 15 % Cinsault. Le domaine Boudau le définit comme son véritable « vin des copains », recherchant avant tout le fruit, la souplesse et la convivialité.

Le Grenache Noir apporte la gourmandise et le fruit, la Syrah une légère dimension épicée, tandis que le Cinsault contribue à la finesse et à la légèreté de l'ensemble. Cette association donne un rouge accessible, frais et peu tannique, conçu pour être apprécié sans attendre. Le Petit Closi 2025 est très fruité, avec des notes de fraise, de framboise et de petits fruits rouges. Quelques touches de confiserie et une légère note épicée complètent l’ensemble. En bouche, l’attaque est fraîche et gourmande. Le fruit rouge reste bien présent, avec une matière souple, légère et très peu tannique. L’ensemble est rond, facile à boire et particulièrement convivial. La finale reste fraîche et fruitée, avec une agréable persistance des petits fruits rouges.

Le Petit Closi rouge est un Côtes Catalanes facile d'accès, particulièrement adapté aux apéritifs, tapas, charcuteries et grillades, avec la possibilité de le servir légèrement rafraîchi pendant l'été.