Dame de Châtenoy 2023 du domaine Isabelle et Pierre Clément est un Menetou-Salon blanc exprimant avec justesse le style des grands vins blancs du Centre-Loire. Issu de l’appellation Menetou-Salon, ce vin blanc séduit par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre.

La cuvée Dame de Châtenoy 2023 présente un profil harmonieux et élégant. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, accompagnées de citron et de pamplemousse. Le registre classique de la cuvée fait également apparaître la pêche, les fruits mûrs et de légères nuances épicées. En bouche, Dame de Châtenoy 2023 se montre à la fois vif, gras et généreux. La matière est ample et soyeuse sans tomber dans la lourdeur, car elle reste soutenue par une acidité fraîche et une trame minérale précise. La finale est minérale et saline, avec une belle persistance. Cette combinaison entre richesse de texture et fraîcheur constitue l'un des meilleurs arguments de la cuvée.