Vertigo Blanc 2025 du Mas Amiel est un Côtes du Roussillon blanc vif et expressif, élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Grenache Blanc, complété par du Grenache Gris et du Macabeu. Les raisins proviennent de jeunes parcelles situées sur des coteaux de schistes, terroirs emblématiques du domaine, cultivés en biodynamie.

Ce vin blanc du Roussillon se distingue par un profil lumineux et tonique. Le nez et la bouche mettent en avant des fruits à chair blanche, accompagnés d’une fraîcheur naturelle et d’une tension minérale apportée par le terroir de schistes. La bouche est précise, gourmande et salivante, avec une finale fraîche qui souligne le caractère désaltérant de cette cuvée.

Frais et accessible dès sa jeunesse, la cuvée Vertigo blanc accompagne particulièrement bien les fruits de mer, poissons grillés, salades estivales et fromages frais.