Bouzeron 2023 de Louis Jadot est un vin blanc de Bourgogne élaboré en AOC Bouzeron, dans la Côte Chalonnaise, à proximité de Rully. Cette appellation Village a la particularité d’être exclusivement consacrée à l’Aligoté, cépage historique de Bourgogne.

Bouzeron développe un profil frais autour des agrumes, de notes de pêches ainsi que des nuances minérales. La bouche est fraîche, vive et structurée, portée par l’acidité naturelle de l’Aligoté. Des saveurs d’agrumes et une expression minérale apportent précision et dynamisme. La finale est longue et minérale, prolongeant les notes d’agrumes et la fraîcheur du vin blanc.