Le Château de Laubade Millésime 2001 est un Bas-Armagnac issu d’une seule année de récolte et de distillation. Élaboré à partir de raisins provenant de la propriété, il s’inscrit dans la tradition des Armagnacs millésimés qui font la renommée de la Maison Laubade.

Après distillation, les eaux-de-vie sont élevées en fûts de chêne de Gascogne, qui participent progressivement à leur complexité et à leur patine aromatique. Chaque millésime bénéficie d’un suivi individualisé durant son vieillissement afin de préserver son identité propre.

Le nez s’ouvre sur des notes de vanille et de fruits confits, accompagnées de nuances d’agrumes et d’épices. Des touches évoquant l’écorce de mandarine viennent apporter de la fraîcheur et du relief à l’ensemble. En bouche, la texture est riche et ronde, avec un bel équilibre entre le fruit, les épices et les notes boisées.

La finale se montre longue et gourmande, prolongée par des nuances de fruits secs, de bois toasté et d’épices douces. Ce Bas-Armagnac 2001 séduit par son équilibre, sa souplesse et sa richesse aromatique.