Les Millésimes Célébration incarnent la mémoire et le patrimoine de l’Armagnac. Dès 1974, Maurice Lesgourgues a choisi de redonner toute leur place à ces eaux-de-vie millésimées, faisant du Château de Laubade l’une des maisons emblématiques dans la conservation et l’élevage de vieux Armagnacs. Depuis trois générations, la famille Lesgourgues perpétue ce travail en constituant une collection remarquable de millésimes patiemment affinés dans les chais de la propriété.

Élevés au contact de fûts de chêne de Gascogne, les Millésimes Célébration bénéficient de longs vieillissements, pouvant s’étendre de 15 à 50 ans. Chaque fût fait l’objet d’un suivi personnalisé par le maître de chai, qui accompagne son évolution par des opérations d’aération, de soutirage et, lorsque cela est nécessaire, par un travail d’assemblage. Les eaux-de-vie sont ensuite mises en bouteille directement au domaine afin de préserver toute leur identité.

Le Château de Laubade Millésime 1963 est un Bas-Armagnac de collection, issu d’une seule année de récolte et de distillation. Témoin d’un millésime devenu rare, il illustre le savoir-faire historique de la maison dans l’élaboration et le vieillissement prolongé des Armagnacs millésimés.

Les longues années passées sous bois ont façonné une palette aromatique profonde et complexe. Le nez dévoile des nuances gourmandes de vanille, de chocolat et de moka, accompagnées de fruits mûrs et compotés, notamment de prune. En bouche, la matière est ample et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.

Au fil du vieillissement, les notes de fruits mûrs et de fruits secs se mêlent aux nuances boisées et épicées apportées par le chêne de Gascogne. L’ensemble révèle un Bas-Armagnac 1963 généreux, complexe et raffiné, dont la profondeur témoigne du temps passé en fût et du savoir-faire du Château de Laubade.