Vincent Carême

Fondée en 1999, le domaine Vincent Carême est situé à Vernou-sur-Brenne, au cœur de l'appellation Vouvray, dans la vallée de la Loire. Le domaine s'étend sur 17 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique depuis 2007, avec une certification obtenue la même année. Le cépage unique travaillé est le chenin blanc, permettant la production d'une gamme variée de vins : effervescents (méthodes ancestrale et traditionnelle), blancs secs, demi-secs et moelleux. Les vins du domaine Vincent Carême sont reconnus pour leur expression authentique du terroir, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique.