Avec sa robe d’or jaune pâle, l'Hospitalet Grand Vin blanc est gorgé d’agrumes, de poires et de coings mêlés à des senteurs de garrigue, d’anis et une petite note de noisettes grillées. Un vin blanc qui évolue avec finesse, une belle minéralité, des notes iodées, des touches de poivre blanc et de silex. Un La Clape apportant beaucoup de fraîcheur en finissant sur des notes de miel d’acacia.