Les Hauts de Husseau 2024 du Domaine de la Taille aux Loups est un vin blanc sec AOP Montlouis-sur-Loire, élaboré exclusivement à partir de Chenin Blanc.  Le nez exprime un registre à la fois floral et fruité : agrumes, fleurs blanches et fruits jaunes, avec selon certaines dégustations une touche de fruits secs et de brioche. Une dégustation spécifiquement consacrée au millésime 2024 évoque également la pomme verte acidulée et la fleur de sureau, accompagnées d'une empreinte saline très marquée. La bouche est à la fois ample et tendue. Le volume naturel du Chenin est équilibré par une acidité vibrante qui donne au vin beaucoup de droiture et d'énergie. La finale est particulièrement intéressante : longue, crayeuse, zestée et saline, elle souligne le caractère minéral de cette sélection parcellaire.

Les Hauts de Husseau 2024 se positionnent donc clairement parmi les cuvées ambitieuses du domaine : un Chenin sec qui privilégie profondeur, tension et minéralité, avec un potentiel d'évolution important.