Le Champagne Pierre Péters L'Esprit 2019 est un Blanc de Blancs Grand Cru millésimé, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant de quatre grands terroirs de la Côte des Blancs : Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Oger.

Le millésime 2019 donne ici un Champagne particulièrement complet : riche et généreux, mais conservant une grande fraîcheur. Les agrumes, la poire et les fruits à noyau rencontrent des notes florales, de noisette et de pain grillé. La bouche possède de la matière et une texture crémeuse, équilibrées par une minéralité crayeuse et une finale intensément saline.

Au nez, L'Esprit 2019 est frais et complexe, avec des notes de poire, de citron et de fleurs blanches. Des touches de noisette grillée, d’amande et de pain apparaissent ensuite. En bouche, l’attaque est vive et précise. Le vin dévoile ensuite une belle ampleur, avec des agrumes, de la poire et des fruits à noyau. La texture est légèrement crémeuse, mais reste parfaitement équilibrée par la fraîcheur et la minéralité. La finale est longue et fraîche, avec des notes d’agrumes confits et une belle sensation saline et crayeuse.