Grande Réserve est un Champagne Blanc de Blancs signé Pierre Péters, d'une limpidité cristalline, la robe est or pâle rehaussée de subtils reflets verts, typique du Chardonnay. Son effervescence est régulière, formant un cordon de fines bulles. Le nez dévoile un mélange subtil de notes florales et fumées. Grande Réserve, évolue progressivement vers des arômes de pêche blanche et d'écorce d'agrume, accompagnés de légères nuances de pain grillé. Ce Chamapgne Blanc de Blancs se distingue par sa générosité, tout en conservant une grande pureté et élégance. La première gorgée séduit par son équilibre entre gourmandise et tension, portée par des arômes de fruits blancs, de citron confit et de zeste de mandarine. De délicates notes de noisette grillée apparaissent ensuite, menant à une finale marquée par la minéralité crayeuse typique du Mesnil-sur-Oger, qui confère à ce Champagne une persistance aromatique aux accents salins et iodés.