La cuvée La Moynerie 2023 du Domaine Michel Redde et Fils est un Pouilly-Fumé exprimant toute la richesse du Sauvignon Blanc sur les grands terroirs du Centre-Loire.

Au nez, La Moynerie se distingue par une belle intensité aromatique, sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et fruits blancs mûrs, parfois accompagnées de nuances légèrement exotiques. En bouche, ce vin blanc est vif, net, avec une trame minérale et saline marquée. La finale est longue, tendue et précise.