Henri Boudau Rouge 2022 du domaine Boudau est un vin en AOP Côtes du Roussillon Villages, élaboré à partir de 70 % Syrah et 30 % Grenache Noir. Cette cuvée met particulièrement en valeur la Syrah, qui apporte intensité, complexité et structure, tandis que le Grenache Noir contribue à la rondeur et à la générosité de l’ensemble. Élevé pendant un an en barriques, ce vin rouge du Roussillon associe richesse aromatique, fraîcheur et élégance dans un style taillé aussi bien pour la table que pour quelques années de garde.

La cuvée Henri Boudau rouge dévoile une robe rubis d’une belle intensité. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de cerise et de cassis, accompagnés d’une légère touche de réglisse. L’élevage apporte également de fines nuances fumées et cendrées. En bouche, Henri Boudau 2022 se distingue par sa longueur et sa structure, portée par un grain de tanin fin et serré.