La cuvée Marlène N°3 du domaine Peyre Rose déploie des arômes complexes de fruits rouges noirs mûrs, de garrigue, d’épices fines, parfois d’eucalyptus ou de menthol, et une touche de sous-bois ou boîte à cigare avec le temps. En bouche, ce vin rouge dévoile une belle matière, des tanins présents mais raffinés, une tension vive, une fraîcheur persistante, et une longueur affirmée.