La cuvée Vers le Nord 2021 révèle un nez bluffant qui commence sur l'agrume puis bascule sur le fruit noir. Suivent des arômes floraux, résineux, de pâte de fruit, avec une touche de pruneau, tout en finesse et fraîcheur. En bouche, ce Maury sec du Mas Amiel offre une belle dynamique. Un vin rouge profond avec une attaque d’une fraîcheur remarquable. Opulence et fraîcheur aromatique, signature d’un grand Grenache.