Le 360 Rouge 2022 est la cuvée emblématique du Domaine du Mas des Armes, situé à Aniane, au cœur de l'Hérault. Ce vin rouge IGP Pays d'Hérault est produit en très petite quantité à partir d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, avec l'ambition d'exprimer toute la richesse des grands terroirs languedociens.

Le Domaine du Mas des Armes Le 360 Rouge 2022 est issu d'un assemblage de 60 % Syrah et 40 % Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, vendangés à la main puis triés avec soin à la vigne et au chai afin de ne conserver que les plus belles baies. Après la vinification, le vin bénéficie d'un élevage d'au moins 15 mois en barriques françaises, suivi d'une année de repos en bouteille avant sa commercialisation. Ce long élevage apporte profondeur, élégance et une remarquable complexité aromatique.

La robe de ce vin rouge du Domaine du Mas des Armes est d'un rubis profond aux reflets presque noirs, annonçant une belle concentration.

Le nez s'ouvre sur une expression intense de moka, de fruits noirs mûrs et de figues sèches. À l'aération, apparaissent des notes de cacao, d'épices douces, de torréfaction et un boisé parfaitement fondu qui souligne la noblesse de l'élevage.

La bouche offre une matière ample et généreuse, portée par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Les saveurs de mûre, de cassis et de figue s'associent harmonieusement aux notes de moka, de chocolat noir et d'épices. La finale est longue, puissante et élégante, laissant une belle empreinte boisée et une remarquable persistance aromatique.