La cuvée Combe Calcaire blanc 2025 de Moulin de Gassac est une cuvée emblématique du Languedoc qui met en lumière toute la richesse des terroirs argilo-calcaires bordant l’Étang de Thau. Élégant, généreux et parfaitement équilibré, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur aromatique et sa belle profondeur en bouche.

Créée par la famille Guibert, également à l’origine du célèbre Mas de Daumas Gassac, la gamme Moulin de Gassac a contribué à révéler le potentiel qualitatif des terroirs de l’Hérault auprès d’un large public.

Le millésime 2025 est élaboré à partir d’un assemblage de : Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon. Au nez, cette cuvée dévoile une expression élégante et expressive : agrumes frais, citron, fleurs blanches, fruits à chair blanche, délicates notes miellées. En bouche, Combe Calcaire blanc séduit par son équilibre : attaque ample et fruitée, texture généreuse, belle fraîcheur, légère touche de miel, finale longue et harmonieuse.