Le rhum arrangé N°10 Fève de Cacao & Banane de La Fabrique de l’Arrangé joue pleinement la carte de la gourmandise. Cette recette associe la douceur fruitée de la banane caramélisée au caractère plus intense de la fève de cacao fraîchement torréfiée.

La base est constituée de rhum agricole AOC Martinique, élaboré à partir de pur jus de canne. La Fabrique de l’Arrangé travaille ses recettes avec des fruits arrivés à belle maturité et des ingrédients sélectionnés pour leur expression aromatique. Les fruits sont notamment coupés à la main avant leur association avec le rhum.

Au nez, le cacao torréfié s’exprime immédiatement. La banane apparaît ensuite avec un caractère plus doux et gourmand. En bouche, le cacao apporte de l’intensité et structure l’ensemble. La banane caramélisée apporte ensuite davantage de rondeur, avec une sensation douce et généreuse. La finale est longue et gourmande, avec un bel équilibre entre banane, cacao et rhum.