En 2019, HSE a élaboré un rhum blanc agricole issu de la distillation de pur jus de canne à sucre des parcelles Verger et Coulon de l'Habitation de Saint-Etienne. La variété de canne 570 est également appelée "canne d'or" ou canne paille.

Le Rhum Parcellaire #2 Canne d'Or s’ouvre sur des arômes intenses de fruits exotiques, des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, l’attaque est aérienne et complexe sur des arômes d'anis étoilé et d'ananas rôti. Le bouquet aromatique s'enrichit de notes de réglisse, de jasmin et d'une touche de poivre du Sichuan avec une élégance et une longueur remarquables.