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Mezan Jamaica 2006 Single Cask est un rhum jamaïcain millésimé issu de la distillerie Worthy Park, située dans la vallée de Lluidas. Élaboré à partir de mélasse, il est le fruit d’une fermentation lente suivie d’une double distillation en alambic pot still en cuivre.
Distillé en 2006, ce rhum a bénéficié d’un vieillissement total de 16 ans en ex-fûts de bourbon : trois années sous le climat tropical de la Jamaïque, puis treize années sous climat continental en Europe. Embouteillé à partir d’un seul fût, sans ajout de sucre ni colorant et sans filtration à froid, il offre une expression franche et concentrée du style jamaïcain.
Le rhum Mezan Jamaica 2006 est un Single Cask riche offrant des arômes de banane flambée. En bouche Mezan Jamaica est un rhum subtil avec de la profondeur où se mêlent des arômes d'ananas bien mûr, des notes de cacao, de poivre et d'épices tropicales. La finale est longue et chaleureuse, prolongeant les notes fruitées et épicées.
Fiche technique
Références spécifiques
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