Le Champagne Gosset Grand Millésime 2016 présente une robe jaune pâle révélant une belle fraîcheur, animée par une effervescence fine et délicate. Le nez s’ouvre sur des arômes très frais de fenouil, de badiane et d’anis étoilé, précédés d’une fine touche mentholée. À l’aération et au réchauffement, apparaissent des notes plus gourmandes de poire pochée, de nougat et d’amande. En bouche, l’attaque est élégante et précise. Un bouquet de fruits frais s’exprime autour de la mirabelle, de la rhubarbe et de la pomme reinette, apportant une belle densité en milieu de bouche. La finale, ciselée, fraîche et acidulée, est soulignée par de fins amers, signature des grands crus, qui renforcent l’élégance de l’ensemble.