Michel Couvreur

Michel Couvreur - Candid Malt Whisky - 70cl

Whisky - 49%

La Révélation d'une nouvelle tourbe !

Candid est né d'une maturation complète en petits futs, les media bota (250l), intensément imprégnés de Pedro Ximenez. Quatre fûts, sélectionnés pour cette cuvée, sont partiellement assemblés pour obtenir une régularité lors de la mise en bouteilles. L'assemblage est légèrement réduit, de 53% à 49%. Candid Malt Whisky a acquis beaucoup de rondeur et de saveurs épicées, tout en exprimant un caractère profond et tourbé.

3 Produits

Puissant

Complexe

Fruité

Tannique

Épicé

Floral

Boisé

Iodé

Tourbé

89,00 €

Fiche technique

Domaine du produit

  • Zone - Europe
  • Pays - France

En 1956, Michel Couvreur achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en Bourgogne et se spécialise dans les whiskies vieillis en fûts de Xérès et de Porto. C'est en Ecosse que Michel Couvreur va apprendre la fabrication du Whisky. Depuis 2013, la fille de Michel Couvreur a repris l'affaire. Les whiskies sont distillés en Ecosse puis sont ensuite élevés à Bouze-lès-Beaune, en France. Les whiskies bénéficient ainsi de conditions d'élevage optimales au cœur de la roche bourguignonne. De parfaites conditions de maturation sont réunies telles que : l'humidité, le silence, le calme et la profondeur. Les whiskies de Michel Couvreur sont surprenants et élégants témoignant de la passion d'un homme et l'importance du choix des fûts et des conditions de vieillissements dans l'élaboration de malts d'exception.