The GlenAllachie 12 ans est l'une des références phare de la distillerie. Un whisky élevé dans le Speyside en fûts de Bourbon de premier remplissage, de chêne vierge et de Sherry. Le nez révèle des notes de toffee et de miel puis des arômes de raisins secs. En bouche, ce GlenAllachie 12 ans offre des notes de miel et de banane avec une touche de toffee. Le finale est délicate sur une touche de moka.