La cuvée Unico du Domaine Vega Sicilia doit son caractère unique à l’art du vieillissement. Ce vin rouge espagnol est proposé seulement dix ans après la date de récolte. Son vieillissement en fûts, foudres et bouteille ont lentement patiné la robe et le nez de cet assemblage dominé par le Tempranillo. En bouche, la puissance de ce vin rouge s’exprime dans une belle longueur. Le nez est complexe, mêlant des arômes gourmands, délicats et fondant, de cassis, d’épices douces et cacao. Unico se révèle élégant et ferme avec une capacité au vieillissement extraordinaire.