La cuvée Menetou-Salon rouge 2023 du Domaine Isabelle et Pierre Clément est une cuvée emblématique du Centre-Loire, issue d’un domaine familial historique implanté à Menetou-Salon depuis le XVIe siècle. Ce vin rouge exprime avec précision toute la typicité du Pinot Noir sur terroir argilo-calcaire, signature des grands vins de l’appellation.

À la dégustation, ce Menetou-Salon rouge dévoile un profil aromatique séduisant, marqué par des notes de framboise, fraise et fruits rouges croquants, accompagnées d’une texture souple et de tanins fins. Sa vinification, souvent basée sur une macération courte, renforce son caractère fruité et sa grande fraîcheur.

En bouche, l’équilibre est précis : une attaque vive, un cœur gourmand et une finale légèrement minérale qui rappelle son terroir kimméridgien. Ce vin rouge se distingue par sa buvabilité immédiate tout en conservant un potentiel de garde modéré.