Le Pic Saint Loup Patrimoine 1189 de Gérard Bertrand se révèle dans le verre d'un rubis foncé profond à rouge grenat et déploie son bouquet élégant et fruité-épicé. Un vin rouge aux arômes de mûres, de cassis, de framboises et de prunes. Ces notes fruitées sont soulignées par la réglisse, les olives noires et une pointe de kirsch. En bouche, ce vin rouge convainc par sa merveilleuse fraîcheur minérale et ses tannins fins et élégants. Une cuvée corsée, très bien structurée, avec de fines nuances de fumée et d'épices qui mènent à une longue finale.