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La cuvée Réserve de Famille 2020 du Château Martet est la cuvée qui a largement contribué à la réputation de cette propriété bordelaise située à Eynesse, sur les coteaux dominant la Dordogne. Le domaine présente cette cuvée comme une véritable référence de l'appellation Sainte-Foy-Bordeaux, avec un style profond et complexe assumant pleinement son positionnement haut de gamme.
Réserve de Famille possède une identité particulièrement : élaborée à partir de 100 % Merlot et bénéficie d'un élevage de 18 mois en barriques neuves Radoux. Ce travail sous bois ambitieux accompagne la richesse naturelle du Merlot et construit un vin concentré, structuré et destiné à évoluer en bouteille.
Le millésime 2020 offre un profil généreux mais conserve une belle fraîcheur. Le Château Martet décrit une bouche suave, dense et concentrée, progressivement marquée par une sensation de menthe verte et une belle salinité. La robe présente un grenat profond. Au nez, une touche subtile de réglisse précède une expression plus affirmée de cerise griotte mûre. La bouche est suave, dense et concentrée, avec une matière généreuse et structurée. Une sensation fraîche de menthe verte apparaît ensuite, avant une finale marquée par une intéressante salinité.
Fiche technique
Références spécifiques
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