Le Millésime 1999 de Mas Amiel est un vin doux naturel s'ouvrant sur des notes de pruneaux, prunelle mêlées à des arômes d'oranges confites et des notes épicées. La bouche est ronde et fraîche. Les tanins sont parfaitement équilibrés. Un Maury acidulé avec des notes salines et gourmandes.