Le Santenay Blanc 2021 de Louis Latour met à l'honneur l'une des appellations les plus méridionales de la Côte de Beaune. Si Santenay est principalement réputée pour ses vins rouges, les vins blancs ne représentent qu'une faible part de l'appellation, ce qui en fait des cuvées particulièrement recherchées par les amateurs de Chardonnay bourguignon.

Fondée en 1797, la maison Louis Latour est l'une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Restée familiale et indépendante, elle est reconnue pour son savoir-faire dans la sélection des terroirs et l'élevage des grands vins bourguignons.

Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce millésime 2021 provient de vignes plantées sur des sols de marnes et de calcaires, caractéristiques de l'appellation Santenay. Au nez, ce Santenay blanc dévoile une expression élégante et délicate : fleurs d'acacia, vanille, pêche blanche, miel, subtiles notes florales. En bouche, ce vin blanc séduit par son équilibre : attaque ample et soyeuse, belle fraîcheur, texture généreuse, notes d'acacia et de miel, finale longue et finement minérale.