Le Pernand-Vergelesses "En Caradeux" 2023 de Louis Latour se pare d’une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez expressif mêle des arômes de chèvrefeuille, de vanille et une nuance briochée élégante. En bouche, ce vin blanc se montre ample et rond, révélant de délicates notes d’amande fraîche. La finale, à la fois minérale et légèrement séveuse, apporte une belle profondeur et une grande élégance.