Whisky Irlandais

Plongez dans l'univers du whisky irlandais

Le whisky irlandais est reconnu pour sa douceur et sa complexité, et Lambay en est un parfait représentant. Proposant des bouteilles de 70 cl, la marque se concentre sur deux types principaux : Irish Malt et Small Batch Blend, chacun illustrant les traditions et l'innovation du whisky irlandais.

Les Irish Malts de Lambay se distinguent par leur pureté et leur profondeur. Fabriqués à partir d'orge maltée, ces whiskies sont distillés trois fois pour obtenir une texture douce et une saveur riche. L'utilisation de fûts de bourbon pour la maturation, suivie d'une finition en fûts de cognac, crée des profils aromatiques uniques : des notes de fruits secs, de vanille et de miel, associées à une subtile touche boisée.

Le Small Batch Blend, produit phare de Lambay, combine du whisky de grain et du whisky de malt. Le processus de finition en fûts de cognac confère à ce blend des notes florales et épicées, avec une finale légèrement sucrée. L'eau de Trinity Well, utilisée au moment de l'embouteillage, ajoute une identité distinctive à chaque bouteille.

Une méthode unique de maturation

Lambay adopte une méthode de finition rare dans l'univers du whisky irlandais : l'utilisation de fûts de cognac provenant de la prestigieuse maison Camus. Ce procédé confère aux whiskies une rondeur et une complexité qui les démarquent des autres productions irlandaises. Les notes de cognac s'harmonisent avec la base de whisky, créant une expérience sensorielle équilibrée.

Une expérience gustative riche

Chaque bouteille de Lambay offre un voyage à travers des saveurs variées. Attendez-vous à des arômes floraux au nez, suivis d'une palette riche en amande, poivre et malt. La finition est marquée par des épices et une douceur persistante. Ces caractéristiques font de Lambay un choix idéal pour une dégustation pure ou dans des cocktails.

L'Irlande au cœur du whisky

Au-delà des saveurs, le whisky Lambay incarne un lien fort avec son terroir. L'eau de Trinity Well, essentielle dans le processus de fabrication, et l'île Lambay elle-même, ajoutent une touche d'authenticité et d'exclusivité. Lambay est une célébration de l'héritage irlandais, tout en intégrant des influences internationales grâce à ses techniques de finition.

Les whiskies irlandais Lambay offrent une qualité et une diversité exceptionnelles. Que vous soyez amateur ou connaisseur, leur gamme répondra à vos attentes en matière de finesse et d'originalité. Explorez nos bouteilles et découvrez une nouvelle facette du whisky irlandais.