Considéré comme l'expression ultime de l'expertise reconnue de la Maison Camus en matière d'assemblage, le Lambay Malt Whiskey est un mélange innovant de trois single malts qui sont à la fois doublement et triplement distillés, élevés en fût de bourbon et assemblés de façon magistrale avant d'être finis dans le style "cognac-cask" caractéristique de Lambay. L'eau Trinity Well, propre à Lambay, est ajoutée au moment de la mise en bouteille. Le nez dévoile des notes noix de coco, de baies séchées, de noix de muscade et de cardamome. La finale est longue sur des notes maltées et épicées.