La Cuvée Première Brut de Chassenay d'Arce est le champagne emblématique de cette maison coopérative située au cœur de la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne. Élaborée dans un style harmonieux et consensuel, elle exprime parfaitement le caractère de ce terroir dominé par le Pinot Noir, tout en conservant une belle fraîcheur apportée par le Chardonnay.

Fondée en 1956, la Maison Chassenay d'Arce rassemble aujourd'hui près de 130 familles de vignerons qui cultivent un vignoble réparti sur la vallée de l'Arce. La Cuvée Première Brut est élaborée selon la tradition champenoise en cuves inox thermorégulées, avec un assemblage de plusieurs vendanges intégrant une importante proportion de vins de réserve afin de garantir la régularité du style de la maison.

L'assemblage est composé de : 60% Pinot Noir et  de 40% Chardonnay Au nez, la Cuvée Première Brut dévoile une expression fine et généreuse : petits fruits rouges, fruits jaunes, poire, acacia, fleurs blanches, délicates notes épicées. En bouche, le Champagne séduit par son équilibre : attaque fraîche, texture ample et onctueuse, bulles fines, belle gourmandise, finale harmonieuse et persistante.

Accessible dès aujourd'hui, cette Cuvée Première Brut accompagne aussi bien les apéritifs que les repas grâce à son style équilibré, généreux et élégant.