Le Champagne A. Bergère Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant de prestigieux terroirs de la Côte des Blancs : Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant et Chouilly.

Cette cuvée 100 % Chardonnay offre une expression précise et élégante du terroir champenois, marquée par la fraîcheur, la finesse et une belle tension. Son faible dosage de 3 g/L souligne la pureté du fruit et le caractère minéral de ce champagne.

Ce Blanc de Blancs Grand Cru dévoile une robe jaune clair lumineuse, parcourue de bulles fines. Le nez s’exprime avec délicatesse autour de subtiles notes de fleurs blanches. En bouche, les arômes de citron et d’agrumes apportent beaucoup de fraîcheur. La structure est fine et précise, avec une belle tension qui accompagne le vin jusqu’à une finale droite et persistante, caractéristique des Chardonnays de la Côte des Blancs.

Ce Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut accompagnera particulièrement bien : des noix de Saint-Jacques, un risotto aux champignons, des huîtres et fruits de mer ainsi que des sushis et sashimis.