Le Champagne Blanc de Blancs 2017 de Chassenay d'Arce met en avant la fraîcheur et la complexité typiques des terroirs du Kimméridgien. Au nez, des arômes subtils de fleurs et de frangipane se mêlent à des notes boisées de café et de vanille, apportant une dimension gourmande. En bouche, un équilibre harmonieux entre finesse et rondeur révèle des saveurs de fruits blancs bien mûrs, rehaussées par une finale vive d’agrumes, offrant une agréable salinité. Un Champagne Blanc de Blancs qui saura charmer tant les néophytes que les experts.