Le Bas-Armagnac XO du Domaine Tariquet est l’une des expressions haut de gamme de la maison gasconne, située à Éauze dans le Gers, propriété de la famille Grassa depuis 1912. Le domaine produit des Armagnacs et des vins dans le Sud-Ouest et s’appuie sur un savoir-faire historique dans la distillation et l’élevage des eaux-de-vie.

Le nez est riche et expressif, avec des arômes de fruits confits, de pruneau, de pain grillé, d'amandes et de fleurs séchées. En bouche, cet Armagnac XO est ample et charnue, mêlant miel, caramel, vanille et fruits secs, avec un équilibre marqué entre fruité et boisé.

Le Tariquet XO illustre bien le style des grands Bas-Armagnacs traditionnels : un spiritueux à la fois souple et complexe, où les tanins sont parfaitement fondus grâce au long vieillissement en barrique. C’est un Armagnac généralement dégusté en digestif, parfois apprécié avec un dessert au chocolat ou même avec un cigare pour les amateurs de spiritueux de caractère.