Domaine Boudau - Le Clos Rouge - Côtes-du-Roussillon - 2021 - 75cl

Situé au cœur de Rivesaltes dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine Boudau est une exploitation familiale d'une soixantaine d'hectares répartis entre les premiers contreforts des Corbières, sur le terroir du Clos, et la plaine du Roussillon. C'est en 1993 que Véronique et Pierre Boudau, frère et sœur, reprennent le vignoble afin de donner un nouvel élan en évoluant sur une production de vins secs en mettant en avant le fabuleux potentiel de ses terroirs. Au fil des années, sans certitude, avec beaucoup de rigueur et de passion, ils mettent en avant le fantastique potentiel de ce vignoble.