Domaine de Montcy
Domaine de Montcy - Ligère - Cheverny - Blanc - 2021 - 75cl
Cheverny - Blanc
Un Cheverny Blanc frais et joyeux !
Ode à la Loire et à la vivacité de ses eaux toujours renouvelées, cette cuvée Ligère est un vin blanc sec, frais et joyeux, élaboré à partir des cépages Sauvignon et Chardonnay.
Un Cheverny aromatique avec des notes d’acacia et des arômes primaires du sauvignon. L’attaque est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs. Un bon potentiel de garde de 3 à 4 ans. Il faut le servir très frais en bouteille.
Compagnon convivial pour l’apéritif, il s’accordera également à merveille avec des crudités, des viandes blanches ou des fromages.
1 Article
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Épicé
Floral
Boisé
Iodé
Tourbé
Fiche technique
Domaine du produit
- Couleur - Blanc
- Appellation - AOC Cheverny
- Millésime - 2021
- Cépage(s) - Chardonnay, Sauvignon
- Région - Vallée de la Loire
- Taille de la bouteille - 750 ml
Vincent HAYER, vigneron et gérant, veille depuis 2003 aux destinées du Domaine de Montcy et de ses vignes. Appuyé par la famille CHEVRIER, il est le garant de la qualité et de l’authenticité de ses vins.
Constitué dans les années 1990 à partir de vignes ayant appartenu au Château de Troussay, le Domaine de Montcy compte aujourd’hui une trentaine d’hectares répartis sur quatre parcellaires principaux situés sur les communes de Cheverny, Cormeray, Chitenay et plus récemment Celettes.
Inclus en totalité dans les AOC Cheverny et Cour-Cheverny, l’encépagement du domaine est équilibré en rouge (Pinot noir, Gamay, Malbec) et en blanc (Sauvignon, Chardonnay, Romorantin), avec en particulier un patrimoine de vieilles vignes de Sauvignon plantées sur le fameux “Clos des Cendres”.
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