L’Envolée 2022 du Domaine de la Cotelleraie est un vin rouge AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil, élaboré à partir de 100 % Cabernet Franc. Cette cuvée de Gérald Vallée propose une expression ambitieuse du Cabernet Franc de Loire, conjuguant concentration du fruit, structure, fraîcheur et potentiel de garde.

L’Envolée est issue de vieilles vignes de Cabernet Franc. Une fiche détaillée de la cuvée indique des vignes d’environ 60 ans, provenant d’une parcelle d’un hectare située sur un coteau argilo-calcaire.

Le nez possède une belle profondeur. On retrouve le cassis, la groseille et la mûre, complétés par des nuances épicées et réglissées. L’ensemble conserve une expression fruitée intense caractéristique du Cabernet Franc mûr.

La bouche est riche et veloutée, mais reste soutenue par une fraîcheur typiquement ligérienne. Les fruits rouges et noirs occupent le cœur de la dégustation, accompagnés de tanins fins. Le millésime 2022 présente encore de la tension dans sa jeunesse, signe d’un vin construit pour évoluer favorablement en bouteille.

La finale est longue et persistante. L’Envolée 2022 se distingue ainsi des Saint-Nicolas-de-Bourgueil les plus légers et immédiats : c’est un vin rouge de Loire structuré et profond, pensé pour la table et capable de gagner en complexité avec quelques années de garde.