Marius Syrah-Grenache Rouge 2025 de M. Chapoutier est un vin rouge en IGP Pays d’Oc, élaboré dans un style généreux, fruité et accessible. La gamme rend hommage à Marius, l’arrière-grand-père de Michel Chapoutier, et à sa conception simple du vin : un bon vin est avant tout un vin que l’on a envie de regoûter. La maison construit ainsi Marius autour du partage, de la convivialité et des cépages du sud de la France.

Le millésime 2025 associe Syrah et Grenache, deux cépages complémentaires. Le Grenache apporte gourmandise, rondeur et suavité, tandis que la Syrah renforce la structure et la puissance du vin. Les raisins proviennent de vignobles installés sur des coteaux argilo-calcaires, recherchés pour leur capacité à associer maturité et équilibre.

Marius rouge est un vin expressif, avec des notes de petits fruits rouges et de fruits noirs. Des touches d’épices et une légère note végétale apportent davantage de fraîcheur. En bouche, l’attaque est généreuse et fruitée. Ce vin rouge possède une belle matière, avec des fruits rouges bien présents et des tanins souples et soyeux. L’ensemble reste gourmand et équilibré. La finale est fruitée et épicée, avec une agréable sensation de souplesse.