Le Côte de Beaune-Villages 2022 de Joseph Drouhin est un Pinot Noir typique de la Côte de Beaune, qui privilégie l’élégance, la finesse et l’expression du fruit plutôt que la puissance. Le style recherché par la maison Joseph Drouhin met en avant la pureté aromatique et un équilibre harmonieux entre fruit, fraîcheur et structure.

À l’œil, le vin présente une robe rouge rubis brillante, avec des reflets légèrement pourpres dans sa jeunesse.

Le nez est fin et expressif, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la groseille. À l’aération apparaissent parfois des nuances plus profondes de mûre ou de prune, accompagnées de subtiles notes épicées et légèrement boisées issues de l’élevage en fût.

En bouche, l’attaque est souple et élégante. La texture est soyeuse, avec des tanins fins et bien intégrés, typiques du Pinot Noir bourguignon. Le vin offre un bel équilibre entre fraîcheur, fruit et structure, avec une matière délicate qui reste aérienne. La finale est harmonieuse et persistante, marquée par des notes fruitées et une légère touche minérale.