Beaune du Château Premier Cru Rouge 2022 de Bouchard Père & Fils est un vin rouge de Bourgogne élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Créée en 1907, cette cuvée emblématique de la Maison Bouchard repose sur l’assemblage de plusieurs parcelles classées Beaune Premier Cru, chacune étant vinifiée séparément avant l’assemblage.

Le nez dévoile des arômes de mûre et de prune mûre, accompagnés de nuances terreuses, fumées et épicées. D’autres dégustations du millésime évoquent également les fruits rouges, la pivoine et les épices douces. La bouche est généreuse et équilibrée, avec une belle pureté de fruit et une matière souple qui évolue vers une structure tannique ferme. Le Pinot Noir conserve néanmoins finesse et harmonie. La finale est persistante, avec une dimension saline.