La cuvée Boucherottes 2017 est issu de l’appellation Beaune Premier Cru signée par la prestigieuse maison Maison Louis Jadot. Le nez est intense sur les fruits noirs (mûre, cassis) et les fruits rouges, puis quelques notes raffinées de sous-bois, épices douces et boisé élégant.  En bouche, ce vin rouge offre une belle ampleur aromatique, matière soyeuse mais avec une structure tannique présente et souple, bonne fraîcheur, et une finale persistante.