Le Château Haut-Brion 2011 s’ouvre sur des arômes puissants de fruits noirs bien mûrs, subtilement mêlés à des notes de fève de cacao. À l’aération, la complexité se révèle pleinement, laissant apparaître les nuances fumées et réglissées emblématiques de Haut-Brion. En bouche, l’attaque est fine et d’une grande élégance, avant de gagner rapidement en intensité sans jamais brusquer. Les tanins, toujours soyeux, accompagnent une finale longue et savoureuse, d’une remarquable persistance.