Avec sa belle robe rubis, le Haut Marbuzet révèle un joli bouquet de fruits rouges suivis de notes florales. Ce millésime 2019 offre un palais gras et dense, qui ajoute du fruité et des tanins structurants. Bien qu'encore un peu austère, il se montre prometteur par sa complexité. Attendez 2-3 ans et on le verrait bien accompagner une bécasse ou un autre gibier.