Équinoxe Gris de Noirs 2025 de Laurent Batlle est un vin rosé en IGP Côtes Catalanes. Le domaine élabore son Gris de Noirs exclusivement à partir de Grenache Noir, cépage emblématique du Roussillon. Une vinification délicate permet d’obtenir un rosé pâle où s’expriment avant tout la fraîcheur, la tension et la minéralité du terroir.

Équinoxe rosé offre des notes minérales et de fleurs blanches, avec une attaque fraîche et tendue. La bouche gagne progressivement en ampleur tout en conservant une grande fraîcheur, avant une finale particulièrement persistante. Cette association entre finesse aromatique, tension et longueur donne naissance à un rosé élégant, particulièrement adapté à la table.