La cuvée phare du Domaine des Roches Neuves, L'Insolite 2023 est un blanc à l'attaque droite et puissante, où se mêlent velouté et sensualité prouvant avec brio tout le potentiel d’un grand terroir. Un incontournable Saumur ! Les vignes quasi centenaires, plantées sur silex, confèrent au Chenin une tension et une pureté ébouriffantes !