Marius Blanc 2025 de M. Chapoutier est un IGP Pays d’Oc élaboré dans un style résolument accessible, frais et convivial. La cuvée rend hommage à Marius, l’arrière-grand-père de Michel Chapoutier, dont la philosophie était simple : un bon vin est avant tout un vin que l’on a envie de regoûter.

Pour le millésime 2025, M. Chapoutier indique un assemblage de Terret et Vermentino. Le Terret est recherché pour sa vivacité, tandis que le Vermentino apporte davantage de gras ainsi qu’un caractère floral.

Au nez, Marius blanc est frais et expressif, avec des notes d’agrumes et de pamplemousse. Des arômes de fruits mûrs apportent ensuite une touche plus gourmande. En bouche, l’attaque est ample et fruitée. Ce vin blanc conserve une belle fraîcheur, avec des fruits mûrs et une agréable acidité qui apporte de l’équilibre. La finale est fraîche et persistante, toujours dominée par le fruit.